无东谈主机、东谈主工智能、无东谈主驾驶、算法……很难思象，这些面前炙手可热的前沿科技，不仅应用在攘攘熙熙、灯火妍丽的富贵都市中，也哄骗在广州的田间地头，成为农业文化不绝演进的活泼写真。

广州农业文化历史悠久，从4000多年前的稻作文静到近代基塘农业、商品农业，再到都市当代农业的创新探索，无不展示广州东谈主求实包容、敢为东谈主先、敢于创新的精神。

资源丰富历史悠久

一架载着近20公斤稻种的农业无东谈主机在稻田上空来回穿梭，自主计议阶梯，自动识别田埂、沟渠、电线杆等复杂地形及禁止物，几分钟就丝滑、高效地完成6亩地的水稻飞播，服从是传统东谈主工的50倍。这是本年3月初在广州黄埔区九佛街莲塘村的极飞超等农场里的场景。

有东谈主景仰，这确切是一场科技展示。本色上，频年来，依托AI、无东谈主机、无东谈主驾驶等先进工夫，传统农耕场景正变成一部科技大片。

极飞科技已毕了无东谈主机在农业场景的应用

四千年前已栽培水稻

秦汉高畦深沟传于今

在越秀山木壳岗上，凭据“五羊衔谷”神话据说创作的五羊石雕，是广州的城市符号之一，亦然广州东谈主对农业丰充好意思好向往的见证。明末清初广东学者屈大均在《广东新语》中写谈：“周夷王时，南海有五仙东谈主，衣各一色，所骑羊亦各一色，来集楚庭，各以谷穗一茎六出留与州东谈主，且祝曰：‘愿此阛阓，永无荒饥。’言毕，腾空而去，羊化为石。”恰是这一据说，广州一名“羊城”“穗城”。

广州地处南海之滨，征象和缓，雨量充沛，地盘富足，农业文化历史悠久。早在四五千年往时，广州先民就在这片地盘上从事渔猎、种稻等农业行径。2015年盛夏，考古东谈主员在广州黄埔九龙镇汤村茶岭一带发现了多量灰坑堆积。过程科学测定，这些堆积居然是4400年前留住来的水稻碳化遗存，亦然迄今为止珠江三角洲出土单元明确、年代最早的栽培稻什物遗存，讲解至少在新石器期间，广州先民可能一经运转拔擢以粳稻为主的栽培稻，开启了渔猎集中向原始农耕的转型。

广州飞鹅岭古迹，先民过着渔猎、集中的原始农业生存。（广州市农业农村局供图）

秦始皇兼并六国后，南征百越，南下的数十万军民组成中国历史上第一次大范围的北东谈主南迁，带来了铁锄、铁镰、牛耕等先进的“硬核”工夫。赵佗更是华夏农耕工夫的“扩充大使”。这位朔方东谈主在竖立南越国后，浪漫引进华夏先进的耕具，还教腹地东谈主耕耘、灌溉等工夫，改进了岭南的农耕款式。恰是因为这些工夫改进，汉武帝时期，南越国已能承载百万东谈主口的食粮需求。

散步今天的海珠湿地公园，一个个“小岛”被窄窄的水沟包围，水沟与河涌之间又隔着一条较宽的基围……从海珠湿地推广到相近的仑头、土华、小洲和龙潭等村。职责主谈主员说，这即是两千多年前广州先民的机灵结晶——高畦深沟。

“高畦深沟”的生产样子于今仍在使用。（赵飞摄）

1909年，好意思国著名农学家富兰克林·金在此拍下了迄今所见世界首幅高畦深沟景不雅像片。自后，好意思国园艺学家高鲁甫、地舆学家梁溥等对这里的“高畦深沟”作念了深切辩论。学者们一致以为，这是两千年前广州东谈主充分利用高温多雨、水网密布的当然条款创造出来的、极具岭南水乡特质的农业生产系统。华南农业大学副西席赵飞说，珠三角冲积平原平均海拔仅2米，不利于发展华夏旱作。于是，先民修建基围，将河涌与意境分开，再将意境别离红些许小块，小地块之间再挖出约1米宽的水沟，挖出来的沟泥铺在双方的地块上，看成农作畦面。这么一来，既不错违反台风等岭南常见的天气，又不错在沟中种稻、养鱼，畦面种蔬菜、生果，从而组成一幅沟中稻鱼共生、畦上果树成荫的田园好意思景。

2021年，海珠高畦深沟传统农业系统到手入选中国遑急农业文化遗产名单，成为广州农耕文化的“活化石”。

水沟之上搭着窄木板，农民跨逾期如履平川

唐宋一年三季稻

“广米”热销到杭州

正因为广州先民这种探索精神，到了隋唐时期，广州“一年两熟”的水稻耕作轨制已特殊普遍，“一年三季稻”也不迥殊，食粮产量大大拔擢。不外，此时广州举座农业水平与华夏地区比较，还有很大差距。

转机出目前宋代。靖康之难后，中国开启普遍朔方东谈主南下侨民潮，广东东谈主口激增。为惩处吃饭问题，东谈主们敢于与滚滚江水、海潮构兵，以水为师，修建水利工程，变珠江水灾为水利，创造出成片的富足肥土。今广州、佛山、江门等地均有营建水利灌溉工程的纪录。据统计，仅珠江三角洲，宋代就有桑园围、长利围、赤顶围、金西围等28处堤围。那时，又恰好引入高产的越南占城稻，广东尽头是珠三角的食粮可耕作面积和产量飞速拔擢，成为我国南边的遑急食粮产区。

广东，连同在广西生产的稻米，不仅自给，还成为大批商品，滚滚连接地运销外地。广州凭借其浓厚的商贸文化和便利的交通关节成为寰球性大米市。广西、珠三角的稻米，先集中于广州，然后运往沿海各地出卖，被称为“广米”。南宋著名地舆学家周去非，终年行径于两广地区，对这里的水稻交易活跃有很深的感悟。他在《岭外代答》中对此有活泼的形色：“田家自给除外，余悉粜去，曾无久远之积。殷商以下价籴之，而舳舻联贯，运之番禺，以罔市利。”说的是当地东谈主种的水稻，私用之余被商东谈主以廉价买入，然后一船接一船地运到广州，以高价卖出。“粜”即是“卖”，“籴”意为“买”。今广州解放路、中山路与惠福路路段，有一条长约200米的米市路，从宋代运转直到明清，一直是大米交往一条街。“米市路”的地名正由此而来。那时，米市路与城西南的南濠口、西澳船埠（今诗书街、省中病院一带）近在目下，运米便捷。

米市路（广州日报新花城记者苏俊杰摄）

曾几何时，“广米”还滚滚连接地输往福建以及“苏湖熟，寰宇足”的长江三角洲。宋代理学家朱熹在福建任职时曾说：“广南最系米多去向，常岁商贾转贩，舶交海中。”意旨真谛是说，两广地区食粮饱和，每年都有商东谈主将食粮通过海路转运贩卖。对于广州每年运销福建的食粮数目，咱们不知所以。但朱熹说，仅建宁府一处，一次购买广米“须得十余万石，方可济用”。南宋末年钱塘（今杭州）东谈主吴自牧，亲目击到“广米”被贩往杭州。他在《梦粱录》中说：“杭州东谈主烟粘稠，城表里不下数十万户，百十万口。逐日市井食米，除府第、官舍、宅舍、富室，及诸司有该俸东谈主外，细民所食，逐日城表里不下一二千余石，齐需之铺家。然本州所赖苏、湖、常、秀、淮、广等处客米到来。”可见，那时广州农业商品化的特征一经很彰着。

基塘农业商贸田园

到了明清时期，广州国外交易新生，商品经济推崇，广州东谈主在早期高畦深沟的基础上，又探索出独具特质的基塘农业，专科化拔擢“果基鱼塘”“桑基鱼塘”和“蔗基鱼塘”，广州地区农业商品化跃居寰球先进行列。在绵延沉的冲积平原上，塘鱼、荔枝、桑蚕、甘蔗、茶叶等经济作物，共同编织着一个国内少有的商贸田园。

荔枝龙眼被

“预购”桑基鱼塘成好意思景

早在明代，不绝探索的广州先民，就把低洼的地盘挖深为塘，饲养淡水鱼；将土壤堆砌在鱼塘四周成塘基，既可放松水灾，又不错种果树，既有生态效应，又有经济效益，与早期的高畦深沟农业通盘，被誉为珠江三角洲传统农耕文化中的两颗明珠。

据《珠江三角洲农业志》统计，明万历九年（1581年）广州府下的南海、顺德、番禺等县课税鱼塘约16万亩，约合基塘面积40万亩。开首，多以果基鱼塘为主，荔枝、龙眼等佳果为盛，以致有不少所在，将水稻田改为基塘田，拔擢佳果。明末清初屈大均对那时广州大面积拔擢生果颇有叹息，在《广东新语》中说：“广州诸大县墟落中，时时弃肥田以为基，以树果木，荔枝最多，茶、桑次之，柑、橙次之，龙眼多树宅旁，亦树于基。”他还说：“凡矶围堤岸，齐种荔枝、龙眼，或有弃稻田以种者。”在广州河南（今海珠区）一带还盛产茶叶、鲜花等经济、园艺作物，“土活而东谈主勤，多业艺茶……是曰河南茶”。

通草画中广州农事场景

乾隆二十二年（1757年），寰球独留广州为独一双外互市港口，外商多量采购生丝，桑基鱼塘越来越多，果树拔擢运转由平原向丘陵、岗地调遣，平原地区兴起了桑基鱼塘。“桑基鱼塘”的生产样子是：蚕沙（蚕粪）喂鱼，塘泥肥桑，栽桑、养蚕、养鱼三者有机联贯，形成桑、蚕、鱼、泥彼此依存、彼此促进的良性轮回，幸免了凹地水涝之弊，营造了十分理思的生态环境，收到了理思的经济效益。因此，那时还出现“境内有桑塘，无稻田”的景况，部分地区“齐以蚕为业险些无地不桑，无东谈主不蚕”。1992年，桑基鱼塘被汇聚国教科文组织誉为“世间少有好意思景、良性轮回典范”。

那时，扫数珠三角的果桑等商品农业极为新生，生产出全省一半塘鱼、七成蚕丝、一成半蔗糖，成为生产专科化程度最高、经济总量最大的片区。荔枝、香蕉、柑橘、杨桃等生果每年多量销往北京、天津、香港等地，以致荔枝和龙眼尚未熟练，就有商东谈主来预订；桑基鱼塘更是撑捏起巨匠性生丝交易，以至于水稻等食粮拔擢面积着落。据清谈光《南海县志》纪录，雍正天子曾朱批，“在广东本处之东谈主……将地盘多种龙眼、甘蔗、烟叶、青靛之属，以致民富而米少”。雍正天子的忧虑，恰恰折射出传统农业与商品经济在广州热土上的和会。

广州“农林”遐迩知名

考研场育出“千粒穗”

100多年后，中国最早的农学刊物《农学报》登载了光绪天子上谕：“农务为富国根底，亟宜振兴。”一批有志之士投身“振兴农务”，在广州这片热土上，用科学与热血书写中国近代农业科学化。唐有恒和丁颖院士即是其中的代表。

位于广州老城区之东，紧邻河汉商圈，有很大一派区域，冠名“农林”，有农林登程、农林中路、农林下路，又派生出一至九横路。为啥“农林”二字有如斯大的“魔力”呢？唐有恒功不成没。1908年，从好意思国康奈尔大学博士毕业的唐有恒，回到广州。此时，碰劲晚清政府实施“新政”，各省设劝业谈，纠正农事，以裕国富民，安邦固本。广东劝业谈由广州知府陈望曾擢充。陈望曾知东谈主善任，谦恭谨慎唐有恒，与之参谋筹划农事考研场之事，两东谈主一拍即合。唐有恒就地勘定广州东门外犀牛路（今区庄近邻），创办广东农事考研场（后更名“广东农林考研场”），开展农业考研辩论，附设农业讲习所（华南农业大学前身），培养农业东谈主才，运转了中国最早的近当代农业高级教训。这里背靠白云山余脉，珠江回流于前，背山面水，北靠东沙马路，是市区通往燕塘的要谈；南临广九铁路东山车站，交通便捷，利于参不雅者走动。

广州农林讲习所（广州市农业农村局供图）

直至1923年截止，广东农林考研场存续15年，效果斐然，始创了考研场进行农业探访的学术传统；领先提倡以工夫进步惩处缺粮问题；最早对广东蚕业纠正和糖业纠正进行辩论等，最出色确当数这里走出了“中国稻作之父”丁颖。

1924年，36岁的丁颖踏着唐有恒的萍踪总结，在考研田庐踏清爽实，在犀牛路尾发现了野生稻，推翻了“水稻印度发源说”，并将其定名为“犀牛尾”；1927年丁颖院士用“犀牛尾”的当然杂交后代，到手选育出世界上第一个具有野生稻血统的新品种——“中山1号”，始创了我国利用栽培稻与野生稻杂交选育新品种之先河，由此衍生出“中山占”“中山红”等始创性品种，在两广地区庸碌拔擢达泰半个世纪之久。他又选育出每穗多达千多粒的水稻杂交种，俗称“千粒穗”。这一发现忌惮中外，为提高我国食粮生产作出了弘远的孝顺。

从唐有恒到丁颖，这群农学前驱求实、卓绝，在广州撒下当代农业的种子，降生了一普遍影响寰球的农业科学家，仅在华南农业大学校史馆内，就列出了至少12位院士，成为广州农业发展史上的妍丽明星。今天的农林路上，东谈主来东谈主往，攘攘熙熙，一派富贵，当年考研田庐的稻穗早已化作满天星辰对什么，科学家们用科学助力传统农业的转型，为新中国竖立后广州农业改进和科技兴农积淀了沃土。

在海珠湿地公园采摘黄皮

引颈习气科技兴农

中华东谈主民共和国竖立初期，广州农业生产更逼近市集，远郊耕地多拔擢水稻等食粮作物，主城区相近的蔬菜、生果、花草、衍生等专科基地繁若星辰，番薯、荔枝、柑橘、橙子、杨桃等农副产物一度成为出口创汇的主角。革新绽开以来，广州敢为东谈主先，在寰球领先放开塘鱼价钱，开启了“菜篮子”通顺体制革新，农业文化大放异彩。插足21世纪，广州又以新科技始创超大城市都市当代农业新局面。

“江高款式”名声响

“一尾活鱼”敢为先

1957年4月25日，越秀山眼下的中苏友好大厦前彩旗招展，首届广交会在此拉开帷幕。彼时展出的万余种商品中，扁豆、柑橘等农副产物占据半壁山河，囊括了六成控制的成交额。看似寻常的“土特产”，竟成为新中国初期突破经济顽固的利器。正如当年参展商所言：“每筐柑橘里都装着新中国的志气。”

这种志气也体目前广州东谈主如一的敢为东谈主先精神。1975年，23岁的谭钜添决定闯一闯，他率领几名后生来到如今的广州白云区江高镇，在一派凄婉上搭起鸡棚，创建江村大队养鸡场，在寰球领先尝试“龙头+农户”的养鸡款式：鸡场为农户提供种鸡、衍生工夫，并兼并趟收农户的成鸡，进行集中销售。没承思，这一闯，竟闯出了寰球最早的农村专科和谐经济款式。到了1983年，江高镇至少有1000多家养鸡专科户，成为申明赫赫的养鸡产业基地。为了惩处销路问题，谭钜添决定运一批鸡到香港市集试一试。没思到，这一试，为江高鸡掀开了一派新的蓝海。1986年，江村大队养鸡场出口到香港的白鸡数目加多到90多万只，第二年更是加多到130多万只。江村大队养鸡场的鸡不够卖，就把昆季鸡场的鸡收购了。临了近邻鸡场的鸡都不够卖，以致还要收购黄埔、番禺、从化乃至相近南海、三水的鸡。

这种产业化、专科化、社会化的农业生产款式很快受到庸碌良善。1988年，《东谈主民日报》记者到鸡场参不雅，发现这里的农民有骑自行车的、有开摩托车的，还有开暧昧机的。对此，记者十分骇怪。当年7月，《东谈主民日报》发表著作《新的组合——“江高体系”评介》，向寰球先容广州江高的农业创新款式。这种款式定名为“江高款式”，成为中国农业产业的先驱，一期间，寰球各地都派东谈主来广州学习。在“江高款式”的带动下，也曾的江村大队养鸡场发展成为农业产业化国度要点龙头企业的广州市江丰实业股份有限公司。

与此同期，广州又领先进行农产物价钱闯关的果敢尝试，在这方“生猛”的地盘上，一个个“第一”如棋布星罗破土而出。1978年年底，广州竖立起寰球第一个不错解放交易、解放议价的河鲜货栈，突破了单一价钱的旧作念法，尝试随行就市、按质讲价等新样子，老匹夫终于吃上清新活鱼。尔后，又陆续开办了农贸市集，放开农副产物价钱。20世纪90年代，黄沙水产市集成为寰球最大的鲜流水产集散地，江南果菜市集更是东南亚最大的果菜批发市集，来自世界各地的农产物24小时全天候在广州集散流转，犹如珠江潮流日夜约束，书写广州敢为东谈主先的胆识和生猛。

年青东谈主旷野写传奇

地盘亦然星辰大海

衍生和拔擢基地纷繁引入黑科技，赋能农业生产，广州又蹚出一条都市当代农业新路。在极飞超等农场里，职责主谈主员正在插秧车上装配自驾仪。过上几天，这辆插秧机将在这里献技稻田庐的无东谈主驾驶。频年来，多样农业新科技的出现，让广州极飞科技走上机灵农业的前台，在悠久的广州农业文化画卷上，画上一笔精彩的期间注脚。

提及超等农场的故事，极飞科技公关司理妥红艳了然入怀。18年前，极飞科技独创东谈主彭斌等几个疼爱航模的年青东谈主在广州创办了一家无东谈主机公司。底本准备在科考、巡检、搜救、物流等规模打拼一番业绩，临了却将传奇故事写在乡野田间。这个改变点发生在2013年。这年秋天，彭斌等东谈主去了一趟新疆，当无东谈主机第一次掠过棉田喷洒药剂时，他们一刹意志到：比起城市上空的航拍，乡野间这片地盘才是科技最滚热的星辰大海。于是，极飞运转了从泛行业无东谈主机公司向农业无东谈主机公司的第一次蝶变。接下来的短短几年里，极飞科技的工程师把代码写进土壤，先后研制出农业无东谈主机、遥感无东谈主机、农业无东谈主车、农机自驾仪、农业物联网……合资了东谈主工智能、物联网、AI识别、云筹划等前沿科技，让传统农业从低服从、靠训戒的东谈主工款式调遣成高效、智能款式。

如今，更多疼爱科技应用的年青东谈主加入到“新农东谈主”队列中。“90后”的种粮大户梁亨达是广州增城东谈主。增城是中国著名的“丝苗米之乡”。丝苗米以“细长，无腹、心白，软硬适中，芬香好吃”而广受中国东谈主的喜爱。2018年，增城晚稻遭遇严重的稻飞虱虫害，传统的东谈主工防治样子根底无法惩处。就在全家东谈主猝不及防之时，梁父联系到了当地极飞植保队，用无东谈主机喷洒防治药物。近百亩的稻田，不到一小时就全部完工，效果十分好。梁亨达第一次眼光了科技的魔力。第二年，他就辞掉了国企职责，成为一名新农东谈主。有了高技术赋能，梁亨达和父亲将稻田范围扩大到了2000亩，并成为当地的拔擢大户。

无东谈主驾驶收割机收割水稻

一部手机“养好鱼”

机灵农业开似锦

一条全新的科技兴农谈路正在铺就。在这条谈路上，梁亨达、彭斌并不孤独，还有一普遍广州的先驱。

在广州南沙的诚一集团机灵渔业基地，阳会军博士时时穿梭于塘头、车间，成为广州水产衍生破茧成蝶的活泼注脚。这一切，都收获于阳会军23年前的一个惊东谈主之举：辞去幽静职责，创建诚一水产科技公司。凭借那时先进的膨化饲料和专科工夫做事，阳会军很快就赚得东谈主生的第一桶金。

2008年，阳会军在扩充草鱼膨化饲料时发现了范围化衍生草鱼的商机。从2010年运转，他便在广州南沙租下一派3000多亩的莲藕塘，改形成尺度鱼塘。凭着多年的摸爬滚打，阳会军尝试利用互联网大数据平台，果敢推出投料机，通过电脑设定自动精确定时投喂，三台投料机、三个东谈主就可完成上千亩的投喂，不仅提高职责服从，也大大拔擢成活率。

尔后，一代、二代、三代……越来越智能、完善的开荒使扫数衍生阵势变成广州机灵农业衍生的样板，衍生基地范围也扩大至4000亩、6800亩，年产量达2万吨，成为华南地区最大的草鱼衍生示范基地。如今，在水光潋滟的鱼塘旁，屹立着无数广袤的智能投饲机，衍生员松驰点少许手机，就不错已毕水质、景观在线监测，汉典自动化精确投喂，一键“机灵养鱼”。广东诚一集团的机灵衍生工夫正在寰球多地落地吐花，海南、湛江、吴川、雷州等地的衍生基地，都流淌着广州机灵农业的基因。

从珠江口的一派热土到发射寰球乃至巨匠的机灵汇集，极飞科技、机灵农场、诚一集团，还有广州大吉沙岛的机灵农场、黄埔隆平院士港、南沙华农渔业辩论院等，都是广州农业当代化程度的精彩缩影。

从化艾米稻香农业园位处城区，也在风浪岭丛林公园内，这里拔擢着生态水稻，一经成为一个或然做事市民的失业空间和让市民深度感受和参与耕地保护与生态辅助的窗口。

如今，广州正锚建都市当代农业强市野心，奋发打造农业新质生产力，在穗涉农院士多达21名，共同鼓吹农业“数智化、绿色化”发展，让传统水稻田变身“数字农场”，打造云霄猪场，把蔬果鱼虾搬进工场……以新潮科技赋能广州“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。

悠久绵长的农耕文化正融入乡村和都市发展，岭南荔枝拔擢系统（增城）、海珠高畦深沟传统农业系统、增城丝苗米文化系统等中国遑急农业文化遗产慷慨渴望，与富贵都市各好意思其好意思、交相照映，彰显岭南农耕文化的私有魔力，中国式农业农村当代化的“广州答卷”正在南粤地面上逐渐伸开。

●富贵都市的当代农业

→广州村域面积5600多浩荡公里，占全市的75%；

→3项国度遑急农业文化遗产：海珠高畦深沟农业系统、增城丝苗米文化系统、岭南荔枝拔擢系统；

→寰球认定生产基地2485个，寰球名特优新农产物36个、国度地舆符号保护农产物11个。

增城“荔枝皇后”仙进奉。

来源：广州农业农村开yun体育网